Sonntag, 23. März 2014

BeerenMix Füllung

Fruchtige Tortenfüllung

Zutaten:
200ml Sahne
2-3 Päckchen Sahnesfest
100g Beeren
150g Naturjoghurt
250g Magerquark
80g Puderzucker

Zubereitung:
1. Schlagt die Sahne mit einem Päckchen Sahnefest steif. Stellt diese zur Seite.
2. Püriert die Beeren und passiert diese durch ein Sieb.
3. Verrührt den Quark, Joghurt, den Puderzucker, die Beeren mit einem Päckchen Sahnefest.
Am besten mit einem Mixer.
4. Hebt zum Schluß die Sahne unter. Wenn euch die Masse zu flüssig ist, schlagt noch ein Päckchen Sahnefest unter und stellt die Masse dann erstmal etwas kalt. 
Nach etwa einer Stunde im Kühlschrank ist die Creme gebrauchsfertig :)

Variante: 
Besonders gut könnt ihr diese Creme auch mit kleinen Schoko- Biskuitböden in Gläsern schichten.
Mit etwas Krokant zwischen den einzelnen Schichten habt ihr ein wunderbares Dessert :)